主要病变位于胃与小肠部分，胃内有少量凝乳块，黏膜充血、出血、水肿性肿胀，肠壁菲薄，灰白半透明，肠黏膜易剥脱，肠内有大量气体与少量灰白或黄白色腥臭粪便。