大家都知道，青菜是我们平常都要食用的，它含大量的叶绿素，对于身体健康方面是非常好处的，那么每天我们都会吃到新鲜的青菜，应该怎么炒才是最好吃的呢？今天小编就跟大家来分析一下，炒青菜的家常做法步骤，如果不会炒或是觉得自己炒得不好吃的朋友可以看看我介绍的做法步骤。

炒青菜的材料准备

新鲜的青菜若干花生油适量食盐适量鸡精适量大蒜适量

炒青菜的家常做法步骤

1.首先要把青菜用大量的水洗干净后，如果自己觉得它点大棵，可以把它切成小块或是用手拧成小块。

2.把大蒜去皮会，用菜刀切成碎粒，然后用碗装起来。

3.把锅子洗干净后，把火候调到最大，然后等到锅子里面的水分干了加入适量的花生油后加入已经准备好的大蒜。

4.把大蒜粒爆香看到变成金黄色了就可以加入已经洗干净的青菜，一边翻炒一边加入适量的食盐。

5.一般炒3到5分中就可以出锅了，在出锅之前可以加入适量的鸡精调味，不加也行的，自己喜欢。

炒青菜的家常做法步骤小提示

1.青菜要选择新鲜与青绿的，这样做出来的口感才好。

2.炒青菜都要把火候调到最大的。

3.可以根据自己的口味加入其它的调味料。

4.全程要保持干净卫生哦。