回答猪胰子一般位于猪的腹部，它的别名为猪胰脏，其长度约为12cm，既是一个消化器官，也是一个内分泌器官，若是需要烹饪的话，需要先将其洗净并切片，随后将去皮的山药洗净切片，接着再把它们放入有水的砂锅中炖熟，然后加入适量的盐与味精进行调味，当食材煮熟后就可以食用了。

一、猪胰子在猪的什么位置

1、位置

（1）猪胰子（猪胰脏）一般位于猪的腹部，长度一般约为12cm。

（2）胰脏既是一个消化器官，也是一个内分泌器官

2、如何食用

（1）准备材料

猪胰子200g、山药60g、盐3g与味精2g。

（2）方法

①首先将猪胰子清洗干净，并切片待用。

②接着去掉山药的皮，将其洗净后也切片待用。

③随后把山药、猪胰子放入沙锅中并加入适量的水炖熟。

④然后再加入盐与味精，待煮熟之后便可以食用了。

二、猪的器官有哪些

1、猪的器官一般有食管、心、肺、肝、胃、脾、肾、结肠、盲肠、空肠、子宫角、输尿管、膀胱以及直肠，而且它的一些器官通常发挥着不同的作用，例如食管与胃属于消化管的一种，指的是食物经过的通道，猪心便是心脏，猪肺则是呼吸器官，它们均能让猪可以更好的存活下来，猪肝则是动物体内储存养料与解毒的重要器官，猪脾（猪横脷）则属于猪的造血器官之一。

2、而在猪的器官中，猪心、猪肺与猪肝是人们常食用的内脏，但是因为它们比较脏且含有一些细菌，因此在食用的时候需要购买新鲜的内脏，并仔细的清洗，然后再进行烹煮，待煮熟了之后才可以食用，避免吃下不新鲜的内脏从而对自己的身体造成一些不好的影响。

3、以选择猪肺为例，一般需要选择色泽粉红、有光泽且分布均匀并富有弹性的猪肺，因为这种猪肺通常属于新鲜肺，若猪肺的颜色变成了褐绿色或者灰白色且异味的话，那么便不能够选择，因为这种猪肺属于变质肺。