饲料原料或配合饲料，由于水分含量高及贮藏不当，可使霉菌大量繁殖，造成词料霉变。霉菌在大量繁殖时v除使饲料适口性下降、营养价值降低外，还会产生多种多样的霉菌毒素，动物采食后可造成霉菌毒素中毒。