猪价 仍有下降空间

三农助农2022-03-31 23:33:39佚名

猪价 仍有下降空间

  自1月开始,猪肉价格处于震荡下跌状态,1月下半月受春节集中备货影响,猪肉价格短时小幅反弹,但是并没有变化价格下降的走势,在经历了2021年的主线下滑行情之后,今年1月份虽有春节这一大利好因素加持,但难改猪肉市场下滑的大趋势。

  那么后期,在市场供需失衡状态下,猪肉价格行情是否仍会继续下降?

  供需双重因素共同拉低猪肉行情

  除1月下旬屠宰企业集中备货、猪肉走货略有加快从而拉动猪肉价格短暂小涨之外,其余时段均呈下滑态势。首先,由于看空后市,养殖端积极出栏生猪,供应充足,猪价下降,从而影响肉价。其次,1月中上旬正处在12月腌腊季与1月下旬春节备货的空档期,终端需求低迷,进一步拉低猪肉价格。春节过后,终端猪肉需求比较疲软,加之生猪价格下降,双重因素导致2月份猪肉价格持续下降。

  根据卓创资讯监测,1月以来全国外三元生猪出栏均价累计下滑20.69%;屠宰企业开工率自节后缓慢恢复,但整体仍处于较低水平。猪肉价格方面,1月全国瘦肉型白条猪肉市场均价为19.18元/公斤,环比下跌13.56%,同比下跌58.00%。春节过后猪肉市场再度出现下降态势。与1月下半月较为平缓的走势不同,2月开市后猪肉价格下降幅度较为明显。2月10日全国瘦肉型白条猪肉市场均价参考17.15元/公斤,自7日以来累计下滑8.68%,较1月初下滑17.40%。

  多措施影响行情 后期肉价仍有下降空间

  对于屠宰板块而言,节日过后猪肉价格下滑导致屠宰行业毛利压力再度增加。为缓解猪肉价格下降带来的压力,近两日屠宰企业有减少屠宰量、压缩生猪采购成本的使用,以及降价促销的措施。对于养殖板块而言,降本增效的措施也比较多。从去年开始,养殖场相继取代低效能的三元母猪,逐步更换为产能效率高的二元母猪。此外,出栏体重的下滑也是降本增效的一个措施,养殖单位目前出栏100-120公斤的生猪较多,以实现料肉比最优化。除此之外,管理成本、人员成本的压缩也是举措之一。

  目前市场依然处于供大于求的状态,生猪价格持续下降态势,对于屠宰企业而言,生猪价格下降意味着原料采购成本回落,对肉价有肯定拉低作用。加之近期猪肉市场处于传统消费淡季,对猪肉市场无拉动效果,因此短线猪肉价格或仍将保持震荡下滑走势。

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