南瓜饼的制作方式很简单，先将南瓜洗净后切片，然后放在蒸锅中蒸熟，再慢慢碾成泥状，然后加入白糖、酵母粉、面粉一起均匀揉成面团，再将面条发酵2个小时后做成饼状，最后裹上面包糠，放入油锅中慢慢炸至表面金黄即可。

南瓜饼用普通面粉做法

南瓜饼是很多小朋友都喜欢吃的美味小吃，外表金黄酥脆，里面吃起来香甜软糯，是非常合适在家中制作的小吃。南门饼是用含有丰富的维生素C、磷等营养物质的南瓜，以及普通的面粉就能制作而成。制作方式也非常的简单，下面就来看看具体制作步骤吧。

准备材料：南瓜、白糖、酵母、普通面粉、面包糠

　　方法步骤

1、先将南瓜洗净切片

2、然后放入锅中蒸煮10分钟左右

3、将蒸好的南瓜碾成泥

4、再加入白糖、酵母粉、普通面粉均匀搅拌

5、将揉好的面团发酵2个小时

6、然后做成适当大小的面饼

7、最后裹上面包糠，在油锅中炸至金黄色即可

南瓜饼的做法非常简单，一般用普通的面粉就能制作，蒸煮南瓜是一定要等南瓜蒸烂才能使用，不然加入面粉后会影响面团成型和发酵。南瓜本身是有甜味的，白糖可以根据自己的需求添加，也能加入一点牛奶增添一些奶香味。做好的南瓜饼不仅可以油炸着吃，还能煎熟或者蒸着吃，味道同样香甜。