野生虾和养殖虾的区别最主要体现在两个方面。一是生长速度上，野生虾的生长速度比较慢，是靠捕食浮游生物等为食的。而养殖虾是靠投喂虾饲料生长的，营养全面，因此生长速度会更快一些。二是壳的硬度不同，野生虾壳较硬且厚实，养殖虾壳摸上去要薄得多。