泥鳅的养殖主要是饲料的投喂，水质的管理和疾病预防三个方面。投喂饲料时，初期要用专用的膨化类的饲料，一月后用投饵机投喂就行，时间在早晨七到八点之间。还要勤换水，每次换水都要先将池子里的水排出一部分，再注入新水，每周用生石灰调节水质。此外，每隔一段时间都要泼洒一次酵母菌，减少病发率。