回答将烂菜叶和水果皮堆成一个垛，然后往上泼适量的水令其自然发酵，期间可以加入一些草木灰或者木炭，经过一段时间后即可使用；或将烂菜叶和水果皮装入小桶、盆罐等容器内，再加入适量的土壤，然后盖上盖子密封，沤成腐殖土后即可使用。