当葫芦苗的主蔓上长出三四朵花时掐尖，之后对侧枝进行掐尖，不同的品种掐尖时间不同，小葫芦长到半米高时即可掐尖，大葫芦需长到一米时掐尖。对主蔓掐尖，也就是将主蔓顶部叶子上面的尖部掐掉，这样能控制住生长高度，使主蔓不再吸收营养，促进葫芦苗的侧枝生长。