蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，很多国家都有栽培。蘑菇种植方法与技术介绍如下：

选择地势高燥、通透性好的地方建菇房，养料堆制完成之后，要彻底消毒，并控制好菇房内的温度。待蘑菇出菇后，控制好湿度，出菇初期湿度一般在70%左右，后期慢慢的恢复到80%-90%左右。蘑菇发菌期温度保持在10-18℃，出菇期将温度调高到20-28℃。