豆的种类有很多种，常见的有绿豆，黄豆，红豆，豌豆等，都会萌发出豆苗。不过生活中常见的豆苗大多都是绿豆，黄豆和豌豆萌发出来的，口感好，且含的营养物质高，食用价值高。常见的栽培方式有两种，分无土栽培的好土壤栽培的。其中无土栽培的比土壤栽培的要更细些。