茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，茎叶嫩时可食，亦可入药。茼蒿在各地都有栽种，那怎么摘？

茼蒿长到20cm左右高度时进行采摘，直接用锋利的刀具将上部分的茼蒿剪掉，保留茎部2个叶节点，这样操作还可有新的侧芽从茎部萌发。如果要全部采收，则从底部根茎处直接切掉即可。