1、西兰花：西兰花种子发芽的温度为20-25℃，幼苗期生长适温为15-20℃，9月播种正好。2、大葱：在秋分播下大葱种子，春分即可形成鲜嫩的春葱。3、芥菜：叶用芥菜对温度不敏感，9月播种后，肉质茎就会开始膨大。4、豌豆：9月初进行播种，11月寒潮来临之前就可以采收嫩荚。

一、哪些蔬菜适合在九月种植

1、西兰花

说到秋天种植，西兰花一定不能忘记。一般来说，秋季种植的西兰花可以在春节期间安排在餐桌上。西兰花种子的发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适宜温度为15-20℃，花球的发育适宜温度为15-18℃，9月播种正好。西兰花具有很强的耐寒性，能够在南方冬季正常生长，是经济效益较好的蔬菜。

2、大葱

9月份将迎来秋季最为标志性的一个节气——秋分，天气变冷了，这个节点最适合播种过冬大葱。秋分播下大葱种子，而后小苗历经冬季休眠，春天返青后就可以进行沟葱环节了。大葱育苗的过程也是种植春葱的过程，秋分播种的大葱苗，在春分的时候形成鲜嫩的春葱。

3、芥菜

进入9月，各种叶用芥菜（大叶青菜）和茎用芥菜（包菜、儿菜、棒菜）都可以陆续播种。叶用芥菜对温度不敏感，但茎用芥菜的食用器官形成要求较低的温度，9月播种后，10月当气温降至旬均温17℃左右时，肉质茎开始膨大，11月底、12月份采收上市。

4、豌豆

豌豆喜欢冷凉气候，特别是在开花结果期，天气过热容易生病或死苗。豌豆秋季栽培应选择早熟品种，9月初播种，11月寒潮来临前可采收嫩荚，10月底至11月播种，春节期间可采收豌豆苗，明年春季可采收嫩荚。

二、注意事项

北方天气在9月秋分后开始变冷，适合种植耐寒的过冬蔬菜。秋天的日照越来越短，天气越来越冷，为了保证产量，可延长收获期等，适当提前播种，但不要太早播种，播种越早，苗期温度越高，病虫害问题越严重。另外，收获期越晚，菜价越高，农户为了延长生长期，可以加小拱棚，延缓收获。