想要给大白菜施肥不烧根，需要掌握正确的施肥方法，在不同的生长时期，需要的肥种也是不同的。施肥要使用经过充分腐熟的肥料，并且还要在它苗期进行追肥，主要是施加速效的氮肥，这样能帮助幼苗生长。在莲花期，则要少施加磷钾肥，并且还要在施肥后进行浇水，这样才能不烧根。