在制作的时候，要先找一个干净的瓶子，把花生麸放进去，并加入一半的水，之后要把瓶盖给密封好放在有阳光的位置。在发酵期间，气体是会不断膨胀的，因此需要适当的拧松瓶盖，还要轻轻的摇晃瓶子，这样上下会更加的均匀，发酵的速度也会更快。发酵好之后会变成黑色，也会有一些臭味。