柿子上出现白色的物质，需要看情况来判断具体是什么，如果是出现了大量的白色物质，这就是感染了柿绒蚧这种害虫，长时间不管的话，会导致影响到生长，所以需要立即喷药治疗，将发病的摘除。如果是柿子上自然出现了一层白色的粉霜，这是正常的，叫做白霜，只有新鲜的柿子才会具有。