金麦8号小麦种是半冬性，中熟的。它在冬季有很好的抗寒性，耐倒春寒，抗倒性也很好，耐后期的高温。栽培时平均的产量在亩穗数36.8万穗，穗粒数38.2粒，千粒重40.4克。从它的特性上看，算是比较好的小麦种子。栽培的时候最好在10月上中旬种植。