绿皮香蕉是巴西蕉，成熟之后表皮的颜色淡黄色的，远远看去像绿色的。它主要生长在亚热带和热带地区，是进口水果。种植起来比较繁琐，且病虫害比较多。因此管理时要更加费心，夏季要用报纸包上果实，避免虫害。它的甜度适中，且营养价值也不是很高，所以价格相对其他品种更便宜些。