中华鲟是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。那中华鲟怎么养呢？

水温：人工养殖的中华鲟生存的水温为0-37℃，适宜生长的水温为13-25℃，但是最佳的生长水温为20-22℃。喂食：中华鲟是肉食性的底栖鱼类，主要是以蛇鲲属和蛹属的底栖鱼类以及蚬类和磷虾等为食，产卵期间则会停止进食。产卵：其产出的卵具有粘性，主要粘附在砾石或者江底的岩石上面，受精卵会经历5-6晚的孵化，才能孵化出小仔鱼。