菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一，富含铁元素。那菠菜的生长过程是怎样的？

菠菜的整个生长发育过程可分为三个时期：从母体卵细胞的受精，种子形成，种子成熟，种子休眠到种子萌发，为种子期。从种子萌发开始，出土子叶，真叶出现并生长，直到幼苗向花芽分化的阶段为营养生长期。从花芽分化到抽穗，现蕾、开花、结籽种子成熟的时期是生殖生长期。