济麦23是山东省农科院作物所与中国农科院作科联合培育出的高产优质小麦新品种，于2016年由山东省农业厅审核通过。它的株高在78-82cm之间。如果养护条件比较好，它能够长到接近85cm的高度。但如果养护环境较差，它就只能长到75cm左右。它相对高产，在适宜的环境中，亩产能达到795.83公斤。