地黄是一种玄参科地黄属植物，它的生长能力是很好的，在种植后一个礼拜就会发芽，大概半月的时间会出土。从种植到成熟只需要150～160天的时间，在进行采收的时候，建议在秋后进行，也就是11月份左右，不过在春季也是能够采收的。注意，不同的地方采收时间也是有差异的。