河南周口多是种植的冬小麦，一般在九月中旬前后就开始播种了，大概到第二年的六月初就可成熟，收割。若是当时是连续的晴朗天气，温度高，光照足，收割时间可能还会提前几天。收割时注意最好在上午9-11点之间或者下午16-18点之间进行，中午温度高，麦粒会更容易崩开。