西瓜喷醋可使其更快成熟，提交它的抗病能力，促使产量和品质都可得到提高。不过施用时要注意方法。先用一公斤的醋兑上500公斤的水，等瓜苗长出叶子时和开花前后各喷一次，当叶面肥来使用，这样醋叶就可被叶面吸收掉，从而发挥作用。可使成熟期提前一周左右，坐果率也会更高。