荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白，在我国各地都有栽种。那荞麦生长期多少天？

荞麦生长期一般是270天左右，具体要根据不同地区气候、不同品种来定。荞麦属于生长速度快，生长周期相对较短的一种作物，种植过程中对于肥料的需求非常大。