消费理念升级 未来生猪育种的大方向之一是优质猪肉开发

三农助农2022-04-03 17:57:08未知

消费理念升级 未来生猪育种的大方向之一是优质猪肉开发

  随着时代的发展,经济生活水平的提高,人们的消费理念也在升级。近来几年,绿色生态黑猪肉愈发受到人们的喜欢,很多城市居民都会到农村地区购买散养的黑猪肉,优质猪肉越来越受到消费者的青睐。

  2019年中国猪肉价格走高,消费者也是一片哀怨。毕竟普通猪肉卖到三四十元确实有些过分贵了,但是如果用较高的价位去买优质猪肉,从市场消费的反应来看,一般城市的中产阶级有一大部分人是乐意接受的。此前,我们就始终说普通猪肉市场已经饱和,而优质猪肉市场却还有很大的开发潜力。

  现在的人们在越来越注重健康,越来越认同食品安全,人们的需求就是生产的方向,因此,我们可以判断出未来生猪育种的大方向之一是优质猪肉开发。用现代技术发掘我国地方猪种这一宝贵资源,搞好育种选育这个重大的产业链环节,不但能满足人民美好生活对优质猪肉产品的需求,更是我国养猪业走向富强的重大的不可忽略的一步。

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