黑土豆种植技术包括了1.备耕、2.种薯处理、3.适时播种、4.田间管理、5.适时收获这五个关键技术。

1.备耕：需要选择地势高燥，地势平坦，排灌方便，土壤质地疏松、深厚、肥沃的沙壤土种植黑土豆。

2.种薯处理：选择无病、无伤口、表皮光滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀和符合品种特征的种薯，随后将其切块催芽，将切好的薯块放入0.01％的硼酸或500倍50％的多菌灵溶液中，浸泡5～10分钟然后捞出沥水阴干。

3.适时播种：根据不同地区的温度决定播种时期，一般情况下.当地温稳定通过5℃时即可播种，播种过早幼苗易受冻害，播种过晚不能抢先上市，影响种植效益。

4.田间管理：种植好黑土豆后，需要做到早中耕、早追肥、早浇水、促根、促棵和促早发等几个方面。

5.适时收获：黑土豆成熟后需要及时收获，避免地下害虫危害，收获时应尽量避开阴雨天气.选择晴天和低土壤湿度时进行。