马铃薯全粉的做法(马铃薯鲜粉怎么做好吃)

三农助农2023-04-11 09:52:02佚名

马铃薯全粉的做法(马铃薯鲜粉怎么做好吃)

马铃薯全粉的做法

回答马铃薯全粉需选择芽眼浅、薯形好、薯肉色白、还原糖含量低和龙葵素含量少的品种,用清水清洗干净后去皮、切片,放入锅中煮熟,用料理机打成浆,倒在纱布上反复冲水挤压,让淀粉随水流入盆中,静置一段时间至水变清,倒掉上面的清水,余下的就是马铃薯全粉,可以晾干后备用。

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