将剥下来的柚子皮用盐搓洗表面清洗干净，去掉里面的白瓤，只留下薄薄的一层皮。将柚子皮切成丝，锅中放入适量的水，加入柚子皮丝大火烧开，转中火煮，加入适量的白糖，煮5分钟。煮好的柚子皮放入容器中，密封冷藏保存可达1周。

柚子水怎么煮

自制的柚子水可以添加蜂蜜、花茶或者柠檬片，增加更多的风味。柚子水的煮法也非常的简单，首先将柚子皮去掉里面的白瓤，白瓤非常的苦，一同煮水会让饮水难以下咽。用淡盐水浸泡柚子皮两小时后，取出装盘。

将柚子皮切成小条或者小碎末，锅中加入适当的水煮沸，倒入柚子皮开始转中小火煮5分钟，加入白糖或者蜂蜜，待糖融化后就可以放入容器中饮用了。

　　柚子肉可以煮吗

剥下来的柚子肉也可以煮水，也可以直接吃，柚子肉可以在柚子皮煮5分钟以后再放入锅中小火熬煮，柚子肉会煮散开，煮透了以后关火，晾凉，放入碗中盛出即可食用，口感非常独特。