养猪和养鸡的利润没有哪个绝对的更高，决定养殖利润高低的主要因素有养殖规模、养殖技术、市场行情及销路等因素，从养殖周期来看，养猪约需5个月左右出栏，养鸡一般2-3个月左右就可出栏。

养猪需要5个月左右出栏，养鸡一般2-3个月就可以出笼卖了，喂养的时间短，回报比较快，但是具体哪个利润高，还需要看养殖的规模以及销量，没有哪一个绝对的利润更高，养殖户只能根据自身条件寻找最适合自己的养殖方式。

1、现在市场变化莫测，市场价格高低起伏，很难做出准确的预判。而且养猪的市场行情变化也大于养鸡的市场行情，养猪的市场竞争也更加大。

2、养鸡的风险也比养猪的小，就算生病或者死了几十只鸡，也只损失了上千块，损失不大。而养猪万一有生病，哪怕只死几头，损失都比死几十上百只鸡要大。

3、养猪前期资金投入比较大，后期经营管理起来也要复杂一些。养鸡的投入成本比养猪的小，所要承受的压力也不大。

4、从猪仔到可以出栏，耗时比较久，一年最多出栏三批。而从鸡苗到可以出栏时间基本减少一半，同样的时间可以多喂养一批，因此利润也比较高。

现在国家鼓励规模化养殖，因此很多人想加入养殖的行业，不过对于养猪还是养鸡，需要根据本地的实际情况进行选择，合适的养殖业才能获得最大的收益。