百香果不能开花和结果可能是由于缺乏营养造成的。因此，百香果果实期需施磷钾肥2～3次，以补充营养。光照不足也会导致百香果不能开花结果。此时，百香果需要转移到通风和阳光充足的地方进行维护。缺水也会导致百香果不能正常开花结果。这时，有必要向土壤中倒入适量的水来保湿。

营养缺乏

百香果果实在生长过程中对养分的需求量很大。繁殖百香果时，若施肥过少，会导致百香果营养不良，不能正常开花结果。因此，在百香果果期，需施用磷钾复合肥2～3次，以促进百香果果的顺利开花结果。

光线不足

百香果适合在光照充足的环境中生长。繁殖百香果时，如果光照时间过长，会导致光合作用失败，使百香果不能正常开花。此时，百香果需要转移到阳光充足的地方进行维护，并给予10个多小时的光照。

温度太低了

百香果果实适合在温暖的环境中生长。百香果是一种对温度要求很高的热带水果。栽培百香果时，如果环境温度过低，将导致百香果不能产生正常的结果。因此，建议在热带和亚热带地区种植百香果，使百香果茁壮成长。

水分不足

百香果适合在潮湿的环境中生长。如果土壤太干燥，百香果将不会正常开花和结果。因此，种植百香果时，应根据土壤的干湿程度对土壤进行浇水，使土壤稍湿，以满足百香果的生长需要。雨季注意及时排出土壤中的积水，避免百香果腐烂的根部。