每100克的柿子，可食部分热量是71大卡，在减肥期间适量食用对减肥也是有帮助的。而且柿子中还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等各种微量元素，适量食用对人体也是有好处的。柿子可以直接吃，也可加工成柿饼、柿糕，还可以用来酿酒、制醋等。

柿子的热量

每100克的柿子热量是71大卡。柿子在减肥期间可适量食用，一般情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有的糖分含量比较高，100克的柿子糖分的含量在28克左右，尤其是糖尿病患者最好少吃或者不吃柿子。

柿子性寒，适量食用柿子有缓解清凉降噪、止咳化痰、焊接口舌生疮等的作用，但脾胃虚寒的朋友要慎食。柿子里面含有大量的鞣酸，这种物质摄入过多的话，就会和胃里面的其他食物发生反应，生成一种不易溶解的硬块，造成肠道阻塞，从而增加患结石病的几率，因此我们平时食用柿子要适量。

适量的食用柿子可以减肥，柿子含有的脂肪含量和热量都比较低，适量的吃一些可以增强饱腹感，促进肠胃的蠕动，但柿子含糖量比较高，一次性吃太多的话，容易造成糖分的堆积，糖分没有及时消耗掉就会转变成脂肪，导致长胖。