香菇和红薯能一起吃，只是生活中两者搭配的吃法实在很少见。两者单吃就很好吃哦。红薯就是我们常见的地瓜，吃红薯补益气血，通常是搭配大米熬成粥，有极好的健脾养胃作用。香菇被称为菇中之王，在我国的食用历史悠久，明朝时就被被称之为长寿菜。

香菇和红薯能一起吃

　　酸汤红薯丸的做法

材料准备：红薯、西红柿、香菇、厨房调料

制红薯丸子

首先将红薯洗净放在锅中蒸熟，然后取出搅拌均匀捏成泥巴，趁热再和糯米粉按着二比一的比例进行混合捏成红薯丸子即可，丸子的大小要适宜，这样煮起来才能更好地入味。

准备其他配料：将准备好的香菇洗净切成小丁，之后再将西红柿洗净切成小丁备用。

接着热锅入油，先将香菇倒入炒出香味，然后再将西红柿倒入一起翻炒。最后混合均匀再加入一勺生抽和半勺耗油和适量清水烧开。烧开后再加入几碗清水烧开，烧开后加入做好的糯米丸子翻炒均匀即可。