去除蒜头须根，用铁丝穿起，盘卷入浅盘或碟中，在浅盘和盘中加入1-2厘米深的清水，制作完成后，将浅盘和碟子放在窗台或温度在15℃以上的室内空间中即可，大蒜容易吸收养分，每隔1-2天换一次水，否则蒜根会吸附细菌，滋生腐烂，影响蒜苗的生长和新鲜度。蒜苗的生长速度与温度密切相关，温度最好在15-25℃间。
一、如何在水里种植蒜苗
1、方法一
（1）去除蒜头须根，用铁丝穿起，盘卷入浅盘或碟中，在浅盘和盘中加入1-2厘米深的清水。
（2）制作完成后，将浅盘和碟子放在窗台或温度在15℃以上的室内空间中即可。
（3）大蒜容易吸收养分，必须每隔1-2天更换一次水，否则蒜根会吸附细菌，滋生腐烂，影响蒜苗的生长和新鲜度。
2、方法二
（1）将带皮的蒜瓣去皮，用铁丝穿起固定盘卷入浅盘或碟子中。
（2）制作完成后，将浅盘和碟子放在窗台或温度在15℃以上的室内空间中即可。
（3）大蒜容易吸收养分，必须每隔1-2天更换一次水，否则蒜根会吸附细菌，滋生腐烂，影响蒜苗的生长和新鲜度。
二、水里种蒜苗有哪些注意事项
蒜苗的长势快慢与温度密切相关，一般温度最好在15-25℃间。3天后即可发芽，5-6天后即可进入快速生长期，大概15天左右即可生长到15-20cm左右，这时便可采摘食用。时间不宜过长，因蒜苗有一定的生长期，过期就会老化变黄。
