连续七周上涨 为何猪肉价格会持续攀升?

三农助农2022-04-04 19:02:16佚名

连续七周上涨 为何猪肉价格会持续攀升?

  其实,猪肉的价格在2020年10月末的时候曾到达低点后,但是消费者也是喜笑颜开,认为猪肉价格总算降下来了,谁知这竟是镜花水月,随后肉价就开始渐渐上涨,尤其是最近一个月,涨幅特别明显。截止目前,部分需求大的地方,猪肉价格已经超过去年同期了,而且各类猪肉产品价格都有不同程度的上浮。

  据农业农村部全国农产品批发市场价格监测数据,经历两个多月下跌后,猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨,至2021年第一周,连续七周上涨。从每公斤39.36元涨到每公斤45.92元,涨幅为16.67%。

  近期,全国猪肉价格保持整体上涨的趋势,究竟是为何呢?

  业内专家认为,每年的十一月下旬到十二月份为南方传统的腌腊旺季,基本上对需求会有30%到60%的提振,这必定会直接推动了猪肉价格的上涨。而目前猪源毕竟没有恢复正常,猪源的紧张促使猪价上涨,并且对猪肉价格形成了强有力的支撑。可以说,南方这波腊肉制作的需求提振带动了猪价的上涨,如今腊肉制作进入尾声阶段,需求回落之际,猪价也有些许的弱势,这也是市场正常的表现,后面随着北方杀年猪备年货行情的开启,猪价再次明显回升也是有可能的。

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