1、环境选择：最重要的是远离城市、工厂等污染源，保证良好的排水能力，水质符合栽培要求，栽培土壤应深厚柔软、肥力充足、结构良好。2、种植管理：先选择一个合适的种植品种，再选择优良的种子，对种子进行消毒工作。3、合理灌溉：灌溉的力度和频率应根据土壤类型和墒情等合理调整。4、施肥方法：都要施基肥。

一、环境选择

1、无公害蔬菜栽培的首要工作是选择良好的种植环境，满足无公害蔬菜的生产需求。无公害蔬菜的栽培环境最重要的是远离城市、工厂等污染源。保证良好的排水能力，水质符合栽培要求。

2、栽培土壤应深厚松软、肥力充足、结构良好。根据栽培规模控制土壤面积，根据栽培品种保证可以进行轮作。然后做好土壤的整地工作，改善自然环境，为蔬菜创造良好的生长环境。

二、种植管理

1、要根据土壤的类型及种植地区等选择一个合适的种植品种，再选择优良的种子，对种子进行消毒工作。控制好播种时间及时播种，提高幼苗生长能力。根据蔬菜的生长习性进行定植管理。

2、加强田间管理，进行中耕除草、整枝等一系列工作。根据天气变化等控制湿度，进行通风，具体根据蔬菜对环境的要求灵活调整。

三、合理灌溉

1、灌溉的力度和频率应根据土壤类型和墒情等合理调整，例如沙质土壤的保水能力差，所以要经常浇水，相反粘性土壤需要做好排水工作。

2、根据天气和幼苗的生长状况等进行灌溉，在高温天多浇水，相反就要少浇水或不浇水。叶片亮泽发光的则可少浇，萎焉的则需多浇水。但是，无论是什么蔬菜，都不应该在中午浇水，防止高温高湿环境引起病虫害。

四、施肥方法

1、无论种什么蔬菜，都要施基肥，基肥是保证蔬菜健康成长的关键。基肥肥料主要以腐熟的农家肥料为中心，但根据栽培品种选择好的肥料种类，如香菜、生菜等不适合用农家肥。

2、追肥时要适当补充氮肥，但要注意用量，不要太多。避免氮肥过度导致蔬菜过度生长，降低田间通透性，消耗过多营养，还会导致产量下降。