1、种子处理：种植空心菜前要浸种，播种后要覆盖一层细土，促进种子出芽。2、播种育苗：主要有直播、移栽两种方法，可根据种植地区调整好种植时间。3、肥水管理：做好中耕除草工作，在夏季时加大施肥浇水量。4、病虫害防治：主要以预防为主，增强空心菜的抗病能力，定期进行消毒。

一、种子处理

空心菜的种子在种植前需要浸泡处理。空心菜种子很硬，如果不处理就播种，那么种子吸水困难，发芽率极低，甚至不发芽。并且如果遇到了低温雨季，那么种子还容易腐烂。因此，要在播种前将种子浸种1天，播种后覆盖一层细土，促进种子发芽生根。然后适当覆盖播种，约1周后即可出苗。

二、播种育苗

空心菜的种植方法有直播、移栽两种。根据种植地区调整好种植时间，如果在华北地区栽培，播种时间一般在清明节前后进行。如果是保护地栽培，可以适当提前种植时间。直播时以点播为主，播种穴间距控制在18厘米左右，每个播种穴播种3粒种子左右，播种量保持在10kg/亩。当幼苗长到3cm左右时进行间苗作业，控制密度适时定植。

三、肥水管理

在空心菜定植成活后，要做好中耕除草工作，不仅能提高土壤温度，还能方便土壤肥料的吸收。在定植30天左右后，开始进入夏天，此时温度逐渐上升。空心菜的生长速度也会加快，水肥的需求也很大，所以必须增加施肥的浇水量。追肥肥料以氮肥为主，要控制好浓度，避免出现烧苗。土壤应保持湿润，尤其是在高温季节，做好浇水工作，以确保茎和叶的生长。

四、病虫害防治

空心菜种植的病虫害防治工作很重要，防治不当会对空心菜的产量和品质都会产生很大影响。空心菜常见的病虫害有炭疽病、菜青虫等，要以预防为主，增强空心菜的抗病能力。定期对菜园进行消毒，做好中耕除草工作，控制好水肥量，避免水肥过量反而还影响空心菜的生长。