1、整地施肥：选择无污染地块，在施基肥的基础上，破茬整地，施用优质农家肥。2、播种：播种时间为6月25日至7月5日，防止干旱“芽干”与积水引起“闷苗”现象。3、田间管理：间苗不得过早，要中耕疏土，注意水肥管理。4、病虫害防治：农业防治、物理防治、生物防治、药剂防治。5、收获加工。

一、整地施肥

1、选择无污染地块，在施基肥的基础上，破茬整地，秋天深翻30cm。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行，清除杂草，施用优质农家肥料45t/公顷，混合磷酸二铵或复合肥料300~450kg/公顷做底肥起垄，垄宽55~60cm，垄高度25cm。

2、为了防止地下害虫，将50%辛硫磷乳油52.5L/公顷混合成毒土，与基肥条一起施用在垄沟中（禁止使用高毒高残留农药）。施加的有机肥必须充分腐熟。否则，容易伤害主根，形成岐根，影响产量。蝇蛆是危害萝卜生长的主要害虫，有趋向腐熟有机物的习性，在生产上要注意。

二、播种

播种时间为6月25日至7月5日。高垄点播或刨埯坐水种，播种量为00~75kg/公顷，株距23cm，保苗7.0~7.5万株/公顷。每个穴位4~5粒，种子分散在穴位内，覆土壤2cm，使种子与土壤紧密接触，防止干旱芽干与积水引起闷苗现象，确保幼苗全和苗强。

三、田间管理

1、间苗

间苗不得过早。肉质根是由下胚轴伸长形成的，适当的夜间苗有助于下胚轴伸长，间苗分两次完成，第一次在三片真叶时间苗，每个穴位留下两株，第二次在五片真叶时定苗，每个穴位留下一株壮苗。

2、中耕

中耕疏松土壤，促进根系生长发育，使主根扎深。要求深锄垄沟、浅锄垄背。湿锄深、干锄浅，开头浅、中间深，不伤主根。

3、水肥管理

进入破腹期，控制水蹲苗，在肉质根膨胀期浇水，保持田间持水量约60%，基肥不足时，结合浇水追肥，追加尿素和硫酸钾150~225kg/公顷，离苗10cm远，也可喷洒磷酸二氢钾等叶面肥，增产效果显著。

四、病虫害防治

1、农业防治

根据当地条件选择抗病品种，或利用综合栽培措施预防疾病，实施减少农药使用实行轮作换茬，清除田间病株残体，深入整地减少病虫害基数，施用净肥，有机肥必须充分腐熟，用净水灌溉。

2、物理防治

设置防虫网，利用黑光灯诱杀成虫，银灰膜避蚜，做好种子消毒处理可以预防病毒玻。

3、生物防治

保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌无害的生物制剂和杀伤力低的农药，如吡虫啉、阿维菌素、苏立金杆菌类等农药。

4、药剂防治

推行使用高效、低毒、低残留农药，禁用高毒、高残留农药。用药时，严格按照国家颁布的安全标准，确保生产无公害农产品。

五、收获加工

一般从9月上旬开始收获，加工前将萝卜顶削到叶根，用清水洗净，经常换水，才能加工出白净的萝卜条。加工的刀具一般是自己设计的五把刀加工成1厘米的方条；一把刀加工成三角条成四大块，粗萝卜加工成6~8块，三角条不要太细，严格按要求加工。加工后的萝卜条挂在通风处晾干，最好在大田排列一行，分为上、中、下三层，在庭院晾干时搭建高架，萝卜条和地面的距离在1.2m以上，晾干到9成就可以下架，长度分别捆成0.5kg/捆，扎实，捆扎整齐，放在通风处阴干待售。