菊苣别名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝，是一种茎秆比较直，花色为青色植物。菊苣在世界各地分布，我国主要分布在北京、辽宁、山西等地，菊苣有一定的药用价值，尤其对食欲不振、肾炎水肿等有一定的效果。在菊苣种子播种前应将种子放在阴凉通风处晾晒两天，一般在6月上旬到7月下旬播种。

一、菊苣的别名是什么

1、菊苣别名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝，是一种茎秆比较直，花色为青色植物。

2、菊苣在世界各地分布，我国主要分布在北京（百花山）、辽宁（大连）、山西（汾阳）、黑龙江（饶河）、陕西（眉县、西安、周至）、新疆（阿勒泰、哈巴河、塔城、托里、福海、裕民、博乐、沙湾、玛纳斯、乌鲁木齐、米泉、伊宁、察布察尔）、江西（遂川）等地区。

3、菊苣从古罗马时代开始诗人就记录了这个种子，作为粮食吃，现在在法国料理中也经常使用这个食材。菊苣有一定的药用价值，尤其对食欲不振、肾炎水肿等有一定的效果。

二、菊苣种子怎么种

1、菊苣种子处理

（1）在菊苣种子播种前应将种子放在阴凉通风处晾晒两天，但注意不要放在室外暴晒，晾晒主要是为了提高种子的发芽率。

（2）一般来说，从国外进口的菊苣种子经过特殊杀菌剂处理，可以干播。如果是国内购买的菊苣种子，需要提前用凉水浸泡，去除浮在水面上的种子，选择下沉的菊苣种子，晾干水分后再播种。

2、播种时间

因地区气候、地理环境而异，菊苣种子的播种时间也不同。一般来说，6月上旬到7月下旬播种，具体应根据当地情况决定。穴播的方式比直播的方式节约种子。

3、整地

播种前一个月深耕土壤，施足底肥，有助于菊苣种子的生长。

4、播种方法

菊苣种子采用直播方式，首先要起垄栽培，控制行距和株距。播种后应立即浇水，不得超过顶部。出苗前浇水，出苗后再浇水。菊苣长出两三片真叶时可进行第一次间苗，生长四五片真叶时可进行第二次间苗。