普通猪的小肠长12-15米左右，成年育肥猪的小肠长15-17米左右，少数可达到20米左右。处理小肠时可用面粉、食醋、色拉油等其中一种材料进行搓洗，搓洗后再用清水将杂质冲净，或将小肠放入温水中（添加食盐）不断搓洗，直至将粘液清理干净，或将食醋、面粉混在一起，然后与小肠一起揉搓，揉搓后用清水冲净，之后再用食盐水浸泡60分钟即可。

一、猪的小肠有多少米

1、猪小肠长度

（1）普通猪的小肠长度通常为12-15米左右，成年育肥猪的小肠长度通常为15-17米左右，最长可达到20米左右。

（2）动物的小肠长度会影响到对营养物质的吸收效率，正常情况下小肠的长度越长，吸收效率越高，养殖效益也更佳。

2、猪小肠清洗方法

（1）用面粉、食醋、青蒜尾、色拉油等任意一种材料搓洗小肠，搓洗后将杂质用清水冲洗干净即可。

（2）在温水中添加适量的食盐，然后放入小肠不断搓洗，直至上面的粘液被清理干净。

（3）将食醋、面粉混在一起，混合后要让面粉稍微保持干燥，然后与小肠一起揉搓，经过揉搓后再用清水冲净，最后再用食盐水浸泡1小时即可。

二、猪内脏有哪些

1、猪肝

味甘、苦，性温，归肝经，含有钙、磷、铁、脂肪、糖类、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、菸酸等物质。

2、猪肺

（1）性味甘、平，入肺经，含有钙、磷、铁、脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2、菸酸等物质。

（2）猪肺不能和白花菜、饴糖等食物一起食用。

3、猪肚

猪肚是猪的胃部，性味甘、微温，入脾、胃经，含有磷、铁、钙、脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2、菸酸等物质。

4、猪肾

也叫做猪腰，含有钙、磷、铁、脂肪、维生素、蛋白质、碳水化合物等物质。

5、猪心

性味平、甘、咸，归心经，含有钙、磷、铁、脂肪、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、菸酸等物质。

6、猪肠

（1）性味甘、平，韧性较强，含有脂肪等物质。

（2）小肠的作用是运输及消化食物，猪大肠是一种常见的猪内脏副食品。