喷施叶面肥，其目的是壮籽，提高成熟度和饱满度。当水稻抽穗扬花进入灌浆期，采取间歇灌水，也就是指灌一次水等落干后再灌，前水不见后水。水稻抽穗后，会发生病害，应勤加检查，一旦发现病虫危害，及时防治。这时期叶片生长停止，颖花各部已发育完成，茎秆伸长在抽穗后也达最高度。
一、水稻抽穗结实期的生育特征和长势长相指标
1、水稻抽穗结实期指从水稻抽穗到谷粒成熟。一般早熟品种大约需要25~30天，中熟品种大约需要30~35天，迟熟品种大约需要40~45天左右。
2、生育特点
水稻抽穗结实期叶片生长停止，颖花各部已发育完成，茎秆伸长在抽穗后也达到最高度，生长中心从前一段的穗分化转为米粒生长。生理代谢以碳的代谢为优势，籽粒2/3的积累干物质是来自开花后绿叶的光合产物。这个时期是决定实粒数和粒重的关键时期。田间管理的主攻方向是保穗、攻粒、增重。
3、长势长相指标
高产水稻后期长相是保持一个适当的叶面积指数和相应的单茎绿叶数。要求绿叶数在开花后20天内，每个有效蘖仍能保持3~4片绿叶，叶面积指数为4~5。完熟期，要求粳稻保持2片，籼稻要求1~2片或剑叶和倒二叶不全黄，叶面积指数2左右，直至成熟。
二、水稻抽穗结实期的田间管理
水稻抽穗的结实期是灌浆壮籽形成产量，提高质量，维持秋季长期优良的最后阶段，时间从齐穗到收获。本期中心任务以叶面施肥、间歇灌溉、防治蝗虫、保持活茎成熟不倒伏为管理重点。具体措施及操作如下：
1、喷施叶面肥
（1）喷施叶面肥的目的是壮籽，提高成熟度和饱满度。从提高品质的角度考虑，不宜再度散施尿素等长效氮肥，而是提倡对叶色落黄的田块在齐穗后喷施叶面，一般每公顷喷洒磷酸二氢钾2~2.5公斤和尿素4~5公斤，兑水400公斤喷雾，以花期喷洒效果好。或者选择生物钾、金满利、惠满丰、植物生长调节剂等组合施用，不仅对壮籽增产有效，还对延长根系活力、保持活杆成熟、防止倒伏、提高品质等也有重要作用。
（2）出穗后10天叶色变黄，变黄的程度比孕穗期落黄更严重时，就使用粒肥。此时如果不施粒肥会使植物失去活力，以致加快叶绿素的分解成熟度下降，导致减产。粒肥用量一般每亩施硫酸铵3~5公斤。施肥时田里要灌浅水，施肥后不灌水，让其自然落干。
（3）看苗追肥。水稻抽穗开花后，保持稻株适当的含氮水平，有助于提高叶片的光合效能，延长叶片的功能期。此时，中期穗肥施用不足或不施穗肥的田块，在抽穗初期要追施氮素粒肥，并配合磷、钾肥。每亩撒施尿素1.5-2.5千克；叶面施肥每亩磷酸二氢钾100-250克/次，或用尿素0.5-1.0千克，先溶解在20-30千克水中，浸泡24小时后过滤渣滓，再加水50千克喷雾。叶面施肥，不仅可以解决水稻生育后期根系吸收力弱的问题，而且肥效高且快。
（4）叶面施肥应在晴天傍晚或下午3-4点进行，肥料液粘在叶面上时间长，吸收完全。阴天可以整天喷雾。水稻扬花期，应避免上午9-12点，以免影响开花授粉。
2、间歇灌溉
（1）当水稻抽穗扬花进入灌浆期，采取间歇灌水，也就是指灌一次水等落干后再灌水，前水不见后水。当前潮水渗透，再灌后潮水，可以增加土壤的通气性，达到此气弄根，以根保叶，以叶保产，使水稻根深叶茂，保证了水稻生产后期的三个功能叶，青枝绿叶不早衰，提高叶子的光合作用，增加子实干物质的积累，加快灌浆速度，促进子实成熟，提高成熟度，增加千粒重，达到高产。
（2）水稻抽穗后，叶片蒸腾量减少，生育后期水温对水稻的影响小于气温。水稻抽穗到成熟期水管理的基本原则是：抽穗后20天采取间断灌水方法，使土壤保持饱和状态即花达水，每次灌水深度为3~5厘米；抽穗20~35天时，采用跑马水措施，保持最大容量的80%水分状态。之后，根据成熟情况决定停灌落水时间。排水不良的粘质土壤和洼地在抽穗后25天左右停止灌晒田；漏水田适当延长灌水时间，地下水位低，排水好的稻田在抽穗后35天左右停止灌晒田。为了防止土壤过早缺水而倒伏或绿叶面积减少。
3、及时预防病虫害
（1）水稻抽穗后，叶枯病、纹枯病、稻颈穗病、稻飞虱、粘虫等病害也会发生，应经常检查，一旦发现病虫危害，及时预防。
（2）水稻胡麻斑病、赤枯病、稻瘟病，应尽早预防。应用双效微肥800倍液均匀喷雾，喷后6小时内迂雨要重喷。对上述几种疾病有较好的预防和治疗效果，且可以使水稻增产约15%左右。此期应及时联防田边地头的稻蝗虫，以确保功能叶片不受损害，以达到增产、增收、提高品质的目的。
4、消除后期杂草
及时防治漂浮的绿萍和苔藓等杂草，并清除田间大草和池埂、渠道、地头的杂草，以免挡光影响水温的上升，还可减轻下一年的草荒，减少病虫害传染源。
5、防倒伏
在生产上造成倒伏的主要原因：施肥不当，氮肥施用过多，前期大头肥催得生长过猛，后期脱肥的饥饿早衰、茎叶枯萎、灌水不理、病虫危害和风雨的影响等造成倒伏。根治倒伏应改变不科学的施肥和做到选择优良品种，稀播稀插、浅水勤灌、适时晒田等全方位提高各项栽培管理水平。
