番石榴是一种外形跟青木瓜长得很像的水果，又名芭乐，其营养价值高，多数时间都可以吃到，但在10月份上市的比较好吃，那番石榴的籽能吃吗？几月份最好吃？附芭乐的正确吃法！

一、番石榴的籽能吃吗？附芭乐的正确吃法！

番石榴的籽能吃。因为番石榴的籽特别小且里面富含丰富的铁元素，但是籽比较硬且口感不好且不容易消化，因此不建议食用，尤其是肠胃不好的人和老年人最好不要吃，会出现消化不良的情况。

芭乐正确吃法如下：

芭乐正确吃法一：直接食用

将芭乐洗净直接食用就可以了。

芭乐正确吃法二、腌着吃

将芭乐洗净沥干水分，切成小块装入碗中撒入适量食盐，搅拌均匀腌制三小时，其中第一个小时时要勤翻动让盐与芭乐充分接触，待腌制三个小时后去掉水分，加入适量白糖、醋等调味品拌匀放入冰箱冷藏3小时即可食用。

芭乐正确吃法三：榨成果汁喝

将芭乐洗净倒入榨汁机中，加入适量冷开水、冰糖、牛奶、蜂蜜等一起榨成汁直接饮用即可。

芭乐正确吃法四：做成酒

将芭乐洗净切成小块，倒入榨汁机中榨成果汁，倒出果汁加入适量青梅酒和冰糖，搅拌均匀即可饮用。

二、番石榴几月份的最好吃？

番石榴10月份的最好吃，因为10月份时番石榴成熟度高，口感也比较好，而其他时间的番石榴也可以吃，只是吃起来酸涩，主要是因为番石榴都是经过长途运输的，而在运输时为了保证番石榴的质量，人们多会提前一个月采摘上市，然后放置一段时间变成熟食用。但若你买的番石榴未成熟可放在大米中，或者跟苹果、香蕉、梨等放在一起几天就可催熟了。具体催熟方法如下：

番石榴催熟方法一：放在大米中

将未熟的番石榴放到米缸中，用大米埋起来放置2-3天即可催熟。

番石榴催熟方法二、跟苹果、香蕉、梨放在一起

将未熟的番石榴跟苹果、香蕉、梨等一起放入袋子中，然后放在阴凉通风处2-3天即可催熟，主要原因是苹果、香蕉、梨等会释放出大量的乙烯，而乙烯具有催熟的效果，跟这些水果放一起后便成功催熟。

番石榴催熟方法三：自然催熟

将未熟的番石榴放在保鲜袋或干净的塑料袋中，把口封好放在阴凉通风处3-5天即可自然催熟。

总结：番石榴的籽能吃，但肠胃不好或者老年人不建议食用，会出现消化不良的情况，番石榴一般在10月份最好吃，且可以直接吃、榨汁喝或者做成酒喝。