二花脸、梅山、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等多种猪种统称太湖猪。梅山猪，成年后公猪体重192kg左右，母猪体重172kg左右。二花脸猪，成年公猪体重152.34±4.93kg，母猪体重153.7±4.86kg。枫泾猪：成年后公猪体重152.75±10.06kg，母猪体重125.76kg±1.8kg。

一、太湖猪体重

1、1974年，将二花脸、梅山、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等多种猪种统称为太湖猪。

2、梅山猪，成年公猪体重192kg左右，体长154cm，胸围134cm，体高90cm；成年母猪体重172kg左右，体长147cm，胸围128cm，体高77cm。

3、二花脸猪，成年公猪体重152.34±4.93kg，体长142±3cm，胸围124±0.58cm，体高77.73±1.45cm；成年母猪体重153.7±4.86kg，体长125.57±0.61cm，胸围109±0.6cm，体高63.8±0.28cm。

4、枫泾猪，成年公猪体重152.75±10.06kg，体长150.57±3.75kg，胸围124±3.1cm，体高75.14±2.49cm；成年母猪体重125.76±1.8kg，体长143.58±0.66cm，胸围114.18±1.09cm，体高67.96±0.35cm。

5、横泾猪，成年公猪体重152.34±4.93kg，体长142±3cm，胸围124±0.58cm，体高77.73±1.45cm；成年母猪体重153.7±4.86kg，125.57±0.61cm，109.09±0.6cm，63.8±0.28cm。

6、米猪，成年公猪体重约128.28kg，体长约139.8cm，胸围约118.1cm，体高约77.08cm；成年母猪体重约102.9kg，体长约125.3cm，胸围约116.16cm，体高约69.41cm。

7、沙乌头，成年公猪体重128.28±6.03kg，体长139.8±3.06cm，胸围118.1cm，体高77.08cm；成年母猪体重102.9±2.73kg，125.3±1.11cm，116.16±1.19cm，69.41±0.54cm。

二、太湖猪的优缺点

1、优点

（1）太湖猪的繁殖性能极高，是目前全世界的猪种中产仔数量最高的一个猪种。1977-1981年几个育种场的统计数据如下，太湖猪的头胎产仔数为12.14 ± 0.09头，二胎产仔数为14.48±0.11头，三胎及三胎以上的产仔数为15.83 ± 0.09头。

（2）太湖猪的遗传性能稳定，杂交优势强，适宜用作杂交母体。

（3）太湖猪的肉颜色鲜红，肉质鲜美独特，肌内脂肪较多，肌蛋白含量在23%左右。

2、缺点

太湖猪在育肥的时候生长速度较慢，胴体瘦肉率不高，并且在胴体重中皮，骨和花板油比例较高。