选择水温低，水草丰富，水质优良，是没有污染的水环境。最好在池塘里种植杉苗等水生植物作为遮蔽场所，鱼苗下池前，应准备足够适量的饲料鱼，必须及时掌握喂食，同时每月拉网分开大小规格，减少残食现象。注意防治疾病，高温季节每15天使用0.2微克优氯净消毒1次，建议有养殖经验的养殖户试试。
一、生活习性
白斑狗鱼的生长环境位于中高纬度地带的淡水湖、河中，是冷水鱼类，最适合生长温度22℃~26℃。幼苗阶段以轮虫、小型枝角类、桡脚类等浮游动物为食，稍大一点就会捕食其他鱼类。饵料不足时会自相残食，为大型凶猛的肉食性鱼。在天然水体中，最大体重可达40公斤。幼鱼集群活动，成鱼分散寻找食物，行动迅速，经常活动在水草丛中。
二、培育鱼苗
白斑狗鱼刚出膜时幼体长为8.5~9毫米，卵黄囊吸收结束时为11~14毫米，此时可转入鱼苗培育阶段。
1、网箱培养：网箱规格为1x1米，深0.3米，网箱周围用木板钉成，箱底用40目网封底。网箱可以放在大池子里，池子的水质清新，氧气溶解量高的大池子也可以放在大池子里，池子的水溶解量也高。放养密度为1000~1500尾/平方米。把轮虫、小枝角类、桡脚类等浮游动物作为喂食饲料，同时向出膜1~2天的麦鲮幼苗喂食。每天喂4次，每次喂食量不要太多，最好每尾苗放饲料鱼3~5尾。白斑狗的幼苗吃得太多容易死亡，每次喂饲料鱼都要注意观察，以免喂得太多。经过10天左右的培育，鱼苗可以长到3厘米，此时必须立即分箱疏散。
2、水泥池培育：水泥池水面积10x60平方米，池深0.5平方米。每平方米的放养密度为100~150尾。给小型浮游动物和刚出膜的其他鱼苗，如麦鲮等。水泥池育苗要及时调节换水，保证水体溶氧量高，同时保证饲料充足。鱼体长达4~7厘米后，饲料不足会产生自相残食，体长3~5厘米的鱼苗必须移入池塘进行养殖。
3、池塘培育：池塘面积约1~3亩，水深1~1.5米，水最好自流。放苗前15天，每亩用150公斤生石灰池消毒，施粪肥250~300公斤，培育充足的浮游动物作为开口饲料。放苗前3天，每亩用2~3公斤大豆制成的豆浆浇水池，保证饲料鱼需要足够的生物饲料。放鱼前一天，每亩放入麦苗20万~30万尾作为白斑狗苗的饲料鱼。白斑狗鱼苗亩放置2~3万尾，放置苗后每2天喂食1次，大豆浆作为饲料鱼饲料，每亩用大豆2~3公斤，鱼苗长到4.5厘米的体长时，必须立即拉网进入养鱼池。
三、成鱼养殖
1、池塘条件：面积5~8亩，水深2米，水源充足，自流灌溉，保证高温季节降低水温。同时，在池塘的水面上放置水浮莲等用来遮荫，最好在池塘里种植杉苗等水生植物作为遮蔽场所，防止自相残食。
2、准备饲料：白斑狗鱼苗下池前，应准备足够适量的饲料鱼，体长5厘米，可摄入约6朝饲料鱼。一般采用原池培育，即苗前消毒，施肥培育饲料鱼，饲料鱼5~6朝时放入5厘米长的白斑狗苗，亩放入1000尾。
3、培养管理措施：随着白斑狗鱼的生长，所需饲料鱼的适口规格和数量也在增加，必须及时掌握喂食，同时每月拉网分开大小规格，减少残食现象。在饲料充足的情况下，当年鱼苗养殖到12月底，个体可达1公斤，达到上市规格。
四、防治疾病
1、白斑狗鱼对环境的适应能力比较强，病害不大。如果发生细菌性腐烂的腮病，可以使用0.3微克优氯净或0.3微克二溴海因全池洒落，每天一次，连续两天使用，效果理想。
2、同时，高温季节每15天使用0.2微克优氯净消毒1次，同时向池塘和池塘注入溪水和河水，保持水质清爽，水温清凉，有利于生长。
五、白斑狗鱼的价格
白斑狗鱼肉质美味，口感好，是稀有的食物。因此，白斑狗鱼的价格比其他鱼高，新疆地区价格每公斤160元左右，具体价格可能因地区而异，但比市场上销售的鱼多。
六、养殖面临的问题
物以稀为贵，白斑狗价格高的原因之一是该鱼产量低，白斑狗产量低的原因：
1、首先，白斑狗鱼对环境要求高，生活环境需要是水温低，水草丰富，水质优良，是没有污染的水环境。
2、其次是白斑狗鱼本身的因素，白斑狗鱼本身的繁殖能力不强，生长速度慢，繁殖数量少。
3、另外，由于生物因素的影响，白斑狗鱼是肉食性鱼类，其产鱼量低也有食物链少的原因。据报道，4亩土地只能生产1亩土地的白斑狗鱼。原因是养饲料鱼需要3亩土地，白斑狗鱼的饲养成本很高。
4、最后，其他因素的影响，如现在环境污染严重、气候变暖等，这些因素的变化不适合白斑狗的生产。目前白斑狗鱼规模化养殖已经实现，但技术还不是很成熟，尤其是在南方地区。建议有养殖经验的养殖户试试。不那样的话，容易造成亏损。
