燕窝主产地为印尼、泰国、马来西亚、缅甸及我国广东、福建沿海地区。燕窝的主要营养成分是蛋白质,其中有一种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件必需氨基酸,人体必需氨基酸有8种,条件必需氨基酸有13种。燕窝含有丰富的糖类、有机酸等营养物质,是比较昂贵的滋补食品。
一、燕窝是什么
1、燕窝是指雨燕目、雨燕科部分雨燕和金丝燕属的一些金丝燕分泌的唾液,混合其他物质建造的巢穴。
2、燕窝也被称为燕菜、燕根等,受矿物质的影响颜色不同,有白燕、黄燕、红燕的区别,房燕只有象牙的白色。
3、燕窝的主要营养成分是蛋白质,其中有一种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件必需氨基酸,人体必需氨基酸有8种,条件必需氨基酸有13种。
二、燕窝主产地
1、燕窝主产地为印尼、泰国、马来西亚、缅甸及我国广东、福建沿海地区。
2、燕窝含有丰富的糖类、有机酸等营养物质,是比较昂贵的滋补食品。
三、燕窝具有哪些特征
1、燕丝细密,盏形大厚,手感清爽。
2、盏内有少量细毛,内部囊丝少,燕角细。
3、燕窝浸水后,平均可增大6倍至12倍。
4、燕窝颜色为象牙白色或象牙黄色,有光泽。