大石葡萄的成熟时间一般在每年的8月10日左右，其主要产区在河头镇，当地种植的葡萄往往品种优良、味道独特，品种以巨峰为主，糖度可高达17-20度，大石葡萄也因其独特的风味被评了不少奖。大石葡萄含糖量达8-10%，此外还含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质，营养价值极高。

一、大石葡萄的成熟时间

1、大石葡萄一般在每年的8月10日左右成熟发售，因其品质优良、口味独特，受到很多人的喜爱。

2、大石葡萄的产区在河头镇，当地独特的气候和土壤条件使种植的葡萄质量优良，味道独特。大石葡萄品种以巨峰为主，色紫、味甜、肉脆，糖度高达17-20度。它以其独特的风味连续两年被评为浙江省农业博览会优质奖、2005年浙江省精品水果金奖，葡萄基地也通过了浙江省无公害农产品基地认证。

二、大石葡萄的营养价值

葡萄含糖量达8-10%，含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质，含钾量也相当丰富。不过葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。