容县沙田柚特点,附沙田柚的品种(容县沙田柚的来历)

三农助农2023-03-11 01:36:14未知

容县沙田柚特点,附沙田柚的品种(容县沙田柚的来历)

容县沙田柚特点,附沙田柚的品种

回答容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状,果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底。容县沙田柚营养丰富,直接食用果肉占51.8-58.8%,可溶性固形物12-16%,粗蛋白质6.4%,含糖分12%左右,含酸量0.29%。种植时选择花岗岩或沙页岩成土的砖红壤性红壤,坡度在20°以下的坡地,土壤PH值为5.4-6.4。

一、容县沙田柚特点

1、容县沙田柚有果大形美、味甜蜜、耐贮藏的特点,它的果实呈葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底有和古铜钱一样大的环状印圈,里面有放射沟纹,被称为菊花底或金钱底;单果重1000-1500克,果面呈金黄色;果肉呈虾肉色,汁胞比较脆嫩、蜜味清甜;一般在10月下旬成熟,非常耐贮藏,果实可以贮藏150-180天,贮后风味非常好,有水果珍品"天然罐头"之美称。

2、容县沙田柚的营养比较丰富,直接食用果肉占51.8-58.8%,可溶性固形物为12-16%,粗蛋白质为6.4%(干物计),含糖分为12%左右,含酸量为0.29%,维生素C含量100-150毫克/100克,是各种柑桔之冠,此外它还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸和磷、钙、铁等。

3、种植时一定要选择花岗岩或沙页岩成土的砖红壤性红壤,坡度在20°以下的坡地。适宜容县沙田柚的土壤PH值为5.4-6.4,每亩定植20-22株,按1-3%的比例种植容县本地酸柚,用酸柚进行人工异花授粉。

二、沙田柚的品种

1、容县沙田柚

(1)沙田柚主要发源于容县,是清乾隆皇所赐而得名,它在古时候是贡品,容县种植沙田柚的历史差不多有两千多年。

(2)它具有果大形美、味甜蜜、耐贮藏的优点,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状,果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底。

(3)单果重1000-1500克,果面金黄色,果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜。

(4)一般在10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150-180天,贮后风味尤佳,有水果珍品天然罐头之美称。

2、梅州沙田柚

(1)梅州沙田柚也被称为梅州金柚,树势非常强健,1-2年枝粗壮较直立,果实呈梨形或葫芦形,单果重为500-1500克。

(2)它的果肉比较脆嫩爽口,呈白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。

(3)果实可食率为40-60%,果汁含量30-40%,每100毫升含总酸量0.3-0.6克、维生素C100-200毫克。

3、长寿沙田柚

(1)长寿沙田柚在长寿区栽培历史有百余年,2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品,2006年获得中华名果荣誉称号,2009年注册长寿沙田柚地理标志商标。

(2)其果实外观形状色泽与广西沙田柚没有什么差别,但是它的果实比广西沙田柚小,平均单果重仅750克左右。

(3)但它的果皮较广西沙田柚薄1.47cm,种子也少70粒,果汁率和可食率分别较广西沙田柚高24.6%和7.3%。

4、桂林沙田柚

(1)桂林沙田柚引种于容县沙田柚,它的肉质比较嫩软,清甜幽香,有营养,维生素C比苹果还多出20倍以上.

(2)柚果呈梨形或心脏形,成熟后一般呈鲜黄色,每个重2斤,其最大特征是蒂部很像一截颈子,底部有金钱状的印环,人称金钱圈。

(3)在全国水果质量评比中,桂林沙田柚获第1名,现在已成为传统大宗出口商品。

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