冰菜可不可以生吃,附冰菜的种植方法

三农助农2022-08-10 17:53:59佚名

冰菜可不可以生吃,附冰菜的种植方法

冰菜可以生吃。冰菜本身含有天然植物盐,不添加任何酱料都可以淡淡的咸味,而且冰菜吃起来细嫩无渣,脆爽多汁,这种原滋原味也只要通过生吃的方法最能体会。冰菜可以露地栽培,也可以设施栽培。定苗后需注意控水,一般定植后10天内不用浇水,后期应在叶片略显萎缩时才补充水分,以浇透为宜。

一、冰菜可不可以生吃

1、冰菜可以生吃。冰菜本身含有天然植物盐,不添加任何酱料都可以有淡淡咸味,而且冰菜吃起来细嫩无渣,脆爽多汁,这种原滋原味只能通过生吃的方法最能体会。一些餐厅还会把生吃的冰菜放在冰面上装盘,使冰菜的口感更冰爽,在入春后吃起来尤为开胃。

2、冰菜中含有许多钾、钙、铁等微量矿物质元素和各种维生素和胡萝卜等营养物质,这些营养物质都是日常生活中人体需要补充的营养物质,是一种营养价值高的蔬菜,脑力劳动者和青少年多吃可以减缓脑细胞的老化速度,强化脑细胞功能。

二、冰菜的种植方法

1、冰菜可以露地栽培,也可以设施栽培。由于该种对重金属有很强的吸收能力,所以露天栽培时,必须确保用地不受污染。栽培时最好选用沙壤土和泥炭土混合,确保其良好的透气、透水性能。

2、冰菜定苗后要注意控水,一般定植后10天内不用浇水,后期应在叶片略显萎缩时才补充水分,以浇透为宜。土耕栽培在后期需要不断的补充肥料,满足冰菜的生长需求。

3、冰菜的生长温度为15-30℃,夏天过于炎热时需要进行荫蔽以进行降温,但在生长期间也应该让植物多见光,有助于形成良好的口感。

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