白灵菇是近年发展起来的珍稀蘑菇种类之一,产品的商品性也越来越高,种植户能取得很好的经济效益。下面我们了解一下白灵菇如何种植,同时了解一下白灵菇的种植技术要点有哪些。
一、白灵菇种植时间要求
白灵菇在人工栽培条件下子实体8~25℃均可生长,以15~20℃生长较快,当地气温降至15~20℃前60天左右制袋接种最适。
如果是在冬季制种,养菌室温度过低,时间应适当提前。不同地区气温不同,即使同一地区每年气候也有所区别,因此要因时因地制宜。
一般夏季制袋接种,日最高气温稳定在30℃以下为最适(菌丝生长24~26℃最适)。一般可于八月下旬开始制袋接种。
二、白灵菇的灭菌接种方法
装好的料袋,一般要求高压灭菌2~3小时,常压灭菌10~18小时。
灭菌后,取出料袋放在接种室或干净的地方降温。当袋温降至30℃时,在接种室或接种箱内打开袋口,在无菌操作下从两端或一端接入菌种,接种量为培养料的10%。
三、白灵菇养菌管理须知
白灵菇养菌期大多在夏末秋初,此时正值高温季节,主要是防止料温过高,出现烧菌现象,温度控制在23~28℃,料温不要超过30℃,空气相对湿度保持在70%左右,避光养菌。
否则,菌袋易形成厚菌皮,不但影响出菇,而且也消耗培养料的养分。
四、白灵菇的后熟培养
白灵菇菌丝满袋后不能立即出菇,此时菌袋松软,菌丝稀疏须在20~25℃进行20~30天左右的后熟,以达到生理成熟。菌丝只有在生理成熟后才能正常出菇。
后熟期间,温度控制在18~24℃之间,湿度75%。注意培养基含水量,保持水分不要打开袋口,后期培养有一定光照刺激,以促进菌丝扭结。
五、白灵菇的搔菌催菇方法
白灵菇菌袋经低温刺激后,要调整好菌墙,以便出菇管理。菌袋进棚或盖棚膜培养3天后,打开菌袋口,用小铁耙子将老化菌种与厚菌皮扒掉。没有厚菌皮者,只扒老化菌种块,其他地方不要动。5天后,用1:300~500倍稀释后的催菇灵喷施,2~3天喷一次,共喷2次。
喷后第二天将菌袋口拧扎一下,以防止菌袋口培养基水分蒸发,影响出菇。同时温度保持在14~17℃,湿度85~90%左右,光线以600lx较好,大约15天左右即可出菇。